全球五大專業酒具

1 Riedel

公元1756年創立于奧地利的Riedel，兩百多年來，已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。不管是優雅精致的造型、清亮透明的外觀、細致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士趨之若鶩。

尤其是Sommeliers系列，更早已成為葡萄酒癡們最渴望擁有的典藏級夢幻商品，影響極其深遠。全系列共40支杯子，除了全為純手工精制的水晶杯，造型、設計與清澈度均屬上乘之外，更依不同酒類、地區、品種、甚至等級，從杯身形狀到大小都作了不同區分。

比方單以Bordeaux與Bourgogne這兩個目前紅酒里最膾炙人口的法國產區為例，Sommeliers便為之分別出了Bordeaux與 Bordeaux Grand Cru,Bourgogne, Bourgogne Grand Cru (Grand Cru指一級酒莊)等四支杯子，吹毛求疵程度，著實令人咋舌，也因而成為其它酒杯品牌的區分指針。

而自1986年起，為因應現代葡萄酒品飲習慣與風潮，還推出實用級機器吹制的Vinum水晶杯系列，雖不若Sommeliers級的絕對行家身段，一組25支杯子，卻也一樣依照品種、產地特性作了翔實的分類，價格上也顯得平易近人不少，至今已成酒饕們人手一套的必要配備之一。

2 Zwiesel Kristallglas AG

德國赫赫有名的專業玻璃與水晶集團，旗下分為以機器吹制杯品為主的Schott Zwiesel，以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel 1872兩大品牌。產品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質地堅固耐用。

尤其號稱配方中含有一種獨特的氧化鈦成分，使玻璃本身特別有韌性，據說即使連最精細的手工吹制杯品，也可經得起洗碗機的洗滌，與一般公認需得小心呵護以免破損的Riedel恰成鮮明對照。最知名、杯型品項最齊全的分別為Zwiesel 1872旗下的Enoteca和Schott Zwiesel旗下的Diva兩系列。

比方Enoteca的紅酒杯就分為法國Bourgogne 與Bourgogne grand cru、Bordeaux premiers、Beaujolais，意大利Chianti、西班牙Rioja等不同產區使用的杯型。而Diva也不遑多讓，法國Bordeaux與Bourgogne兩大產地也一樣各有兩只杯子。不管在耐用度與專業度上，都頗受各方酒饕們的肯定。

3 Spiegelau

成立于1521年、位于德國水晶重鎮Passau的Spiegelau，也是極具知名度的水晶品牌。據傳其原本為Riedel的OEM廠商，所推出的酒杯形制一般認為與Riedel極為相似，且價格相對平易許多，故而頗受入門級酒客的青睞。

旗下商品分為手工吹制與機器吹制兩個項目，項下再細分為多個系列，手工吹制部分以Grand Palais系列款式較多；機器吹制方面則以Vino Grande系列較為完整，不僅有Bourgogne、Bordeaux、Chianti等產地區分，甚至還推出較年輕的白酒、以及Magnum大瓶裝紅酒專用的杯子，十分有趣。

4 Baccarat

創立于1764年的Baccarat是法國極著名的皇室御用級水晶品牌，包括法國、英國、俄國、印度皇室都是此品牌的愛用者。

Baccarat 旗下產品包羅萬象，從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內。而由法國品酒專家Bruno Quenioux所設計的Oenologie系列，延續了Baccarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質，格外散發著幾分貴族氣息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne紅酒杯、Bordeaux紅酒杯、Cote du Rhone杯、Loire Valley杯、白酒杯、香檳杯、頂級Bourgogne杯、頂級Bordeaux杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。

5 Christofle
同樣也是法國皇室級的知名水晶、餐瓷品牌。因應全球性的葡萄酒風潮，也推出了造型、弧度均有講究的The Vinea Oenology Wine Collection系列專業品酒杯組。但品項并不多，共分為布根地、波爾多、介于前二者間的Testing Wineglass以及白蘭地杯等四款。