藍菲葡萄酒學院丨收藏葡萄酒的五大技巧和注意事項

　　紅酒個人收藏現已變成目前富有趣事、更讓人激動的興趣愛好的一種。個人收藏紅酒很有可能要用掉一大把的錢，特別是在第一次的情況下。那么，對于收藏葡萄酒的五大步驟內容，大家是知道了解多少?

　　1.不要跟著年份走

　　在每一年都出產很多葡萄酒;要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。

　　2.藏酒的地方

　　你要有地方存放收集來的葡萄酒;最好的地方是地下室，因為那里溫度保持涼爽，而且陽光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。
 

　　3.并非越久越好

　　不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長的時間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內喝掉;而紅酒則最好在五年之內;而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。

　　4.分類收藏

　　把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方;而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠里的位置。

　　5.以酒會友

　　參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會。你的知識、經驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加。同時這也是結識新朋友的一個好方法。整箱購買。如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單購買一兩瓶節省10-15%。

　　事實上，個人收藏紅酒有意思而又令人激動的一件事，不過，在好的酒都是要人來喝才有其意義的，所以大家要記住千萬別舍不得喝酒而一直收藏下去，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內容。