藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨美國葡萄酒是如何命名的?

　　葡萄酒是有著許許多多的款式，因此，葡萄酒的名字也是多種多樣的，關(guān)于葡萄酒命名也是有著極大學(xué)問的，那么你們知道美國葡萄酒是如何命名的嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

 

　　多數(shù)美國葡萄酒常以所使用的釀制葡萄品種名作為酒名，但所用的葡萄品種名作為葡萄酒名時(shí)，至少這種原料要占全部原料的50%以上，1983年美國規(guī)定，這個(gè)含量已提高到75%以上，最多時(shí)可使用3個(gè)品種名稱，但每個(gè)品種的量要列出。另外，有些酒商所釀制的優(yōu)良葡萄酒種，也有自己的命名法。除了上述之外，對酒標(biāo)簽上的內(nèi)容還做了如下規(guī)定：

　　(1) 凡標(biāo)出葡萄栽培區(qū)域名稱的，必須符合下述規(guī)定：

　　1 . 標(biāo)有州、縣名稱的，至少有75%的葡萄是來源于該地區(qū)。

　　2. 如果是相鄰地區(qū)的，則每個(gè)地區(qū)所使用葡萄的比例要寫明。

　　3 . 如果是部門規(guī)定的“限定地區(qū)來源”的葡萄酒，則85%以上的葡萄要用該地區(qū)的，并且釀酒過程必須在這個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)的州內(nèi)完成。

　　(2) 凡是年份葡萄酒，則該酒所用的葡萄必須是95%來源于該年收獲的。

　　(3) 如標(biāo)有“ESTATE BOTTLED”字樣的，則要求所用葡萄必須是“葡萄產(chǎn)區(qū)”的，酒廠也在這個(gè)區(qū)域里，并掌管這個(gè)葡萄園和所有的生產(chǎn)過程。

　　(4) 二氧化硫的含量如超過10ppm，應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明“含有亞硫酸鹽”。

　　(5) 如標(biāo)有“Proprietor Grow”或“Vintner Grow”字樣的，要求所用葡萄必須是生產(chǎn)廠家擁有或掌管下的葡萄園收獲的。

　　(6) 酒的酒精含量必須標(biāo)明。佐餐葡萄酒的誤差范圍是+1%。

　　(7) “Produced”表示至少有75%的酒其生產(chǎn)過程由這個(gè)酒廠控制。

　　葡萄酒是存在著許多款式品種的，并且每一款葡萄酒的名字都是或多或少有著不一樣地方的，就連其同一地方所出產(chǎn)葡萄酒也是一樣的，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。