藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒怎么看原裝還是灌裝?

　　將葡萄酒原液用罐式集裝箱或集裝箱液袋等方式運(yùn)輸?shù)揭隹诘膰?guó)家再進(jìn)行二次包裝的葡萄酒稱(chēng)為灌裝紅酒。而原裝紅酒則是指從采摘葡萄、釀造生產(chǎn)到最后的裝瓶包裝都在原產(chǎn)國(guó)完成的葡萄酒。可以從報(bào)關(guān)單和酒標(biāo)等信息去分辨。
 

　　灌裝酒的品質(zhì)是不是沒(méi)保證

　　雖然目前葡萄酒貿(mào)易的主流觀點(diǎn)都認(rèn)為，散裝只適合便宜易飲的餐酒運(yùn)輸，而不適合高端酒，所以全球散裝市場(chǎng)酒基本都集中在最為簡(jiǎn)單便宜的餐酒。

　　這也是市面上最常見(jiàn)的低端酒款的價(jià)格區(qū)間，所以只要價(jià)格合適，國(guó)內(nèi)灌裝酒雖然不太會(huì)是什么好酒，但也完全有可能是性?xún)r(jià)比不錯(cuò)的普通餐酒，當(dāng)然也不免碰到價(jià)格過(guò)高的灌裝酒。

　　相對(duì)應(yīng)的，我們聊聊原瓶進(jìn)口，這是指在國(guó)外釀造并灌裝后成瓶進(jìn)口的葡萄酒酒，這類(lèi)酒通常會(huì)在背標(biāo)上明確產(chǎn)地和灌裝地均為國(guó)外。進(jìn)口時(shí)的報(bào)關(guān)單據(jù)是以瓶為申報(bào)單位。我們第三組分享的那些灌裝表述詞匯，都屬于原瓶進(jìn)口時(shí)標(biāo)簽上會(huì)出現(xiàn)的詞匯。其實(shí)不管是國(guó)內(nèi)灌裝，國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒，拋開(kāi)那些沒(méi)有合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的小作坊或者假酒生產(chǎn)基地不講，政府對(duì)相關(guān)生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生條件和添加劑的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的，國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)對(duì)這些酒的審核標(biāo)準(zhǔn)也是一致的。

　　在政府的嚴(yán)打之下，大家擔(dān)心的“工業(yè)酒精”、“工業(yè)色素”相關(guān)的假冒偽劣葡萄酒已經(jīng)比較少見(jiàn)了，和是否在國(guó)內(nèi)灌裝沒(méi)有關(guān)系。而正因?yàn)樵窟M(jìn)口的葡萄酒越來(lái)越多，良莠不齊的產(chǎn)品出現(xiàn)在大家的視野中，單純認(rèn)國(guó)內(nèi)灌裝還是原瓶進(jìn)口這個(gè)特點(diǎn)是很難幫助你選出好酒的。