藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何選擇物美價(jià)廉的葡萄酒

　　對(duì)于愛(ài)喝葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，葡萄酒對(duì)他們并不陌生。生活中很多人喜歡喝葡萄酒，因?yàn)檫@對(duì)我們的健康有很大的好處。經(jīng)常同學(xué)聚會(huì)，或者在平時(shí)的工作之余都會(huì)喝上幾杯，那么，平時(shí)如何選擇物美價(jià)廉的葡萄酒呢?

　　在超市葡萄酒貨架前，經(jīng)常會(huì)看到一些彷徨無(wú)助的消費(fèi)者在貨架間走來(lái)走去。其實(shí)選擇合適并且物美價(jià)廉的葡萄酒并不是非常困難的事情，以下的幾條原則，或許會(huì)幫到你。如今的貨架上，堆積著10美元/瓶的葡萄酒，往往質(zhì)量都不錯(cuò)。
 

　　為什么喝酒?

　　購(gòu)買葡萄酒是為了一頓正式的晚餐還是一個(gè)輕松的聚會(huì)?這在葡萄酒選擇方面是有很大不同的。

　　預(yù)算

　　和老板一起吃晚餐時(shí)，要舍得多花一點(diǎn)錢來(lái)買瓶好酒，在這種情況下，25美元/瓶左右會(huì)有不錯(cuò)的選擇。

　　搭配

　　想想晚餐中要吃的主菜，還有你的客人們，他們是美食家還是牛肉配土豆的愛(ài)好者?

　　勤學(xué)好問(wèn)

　　在葡萄酒商店中，你可以問(wèn)問(wèn)那里的工作人員。這要比你依據(jù)價(jià)格或是酒標(biāo)的好看程度來(lái)選擇要好得多。

　　如果你還是一頭霧水，那么對(duì)于一個(gè)輕松的聚會(huì)來(lái)說(shuō)，紅酒可以選擇黑比諾而白葡萄酒可以選擇雷司令或者是各種***酒。這樣的選擇基本上不會(huì)有錯(cuò)。

　　早午餐的選擇

　　對(duì)于早午餐的選擇，較容易的莫過(guò)于是***酒了，香檳與雞蛋還有烤面包都是很好的搭配。如果你的預(yù)算不是這樣的慷慨，那么可以購(gòu)買意大利的***酒還有西班牙的CAVA***酒。
 

　　晚餐的選擇

　　如果你知道晚餐的主菜內(nèi)容，那么就選擇與之搭配的葡萄酒吧;如果你不知道，那么就選擇***酒或是玫瑰紅葡萄酒吧。另外一種全天候的選擇是雷司令，這是與各類食物都很搭配的白葡萄酒。這種酒的酒精度較低，有隱約的甜味，與偏辣的印度、亞洲菜肴都能搭配。如果你的客人偏愛(ài)紅酒，那么黑比諾是很好的選擇。它與各類菜肴的搭配度也很廣，從紅肉到海鮮幾乎都行。

　　聚會(huì)的選擇

　　在聚會(huì)中，食物往往不是較重要的，這時(shí)候一瓶***酒就會(huì)是不錯(cuò)的選擇，從CAVA酒到香檳都行。另外一種聚會(huì)上的酒是仙粉黛，它很容易入口，適合很多人的口味，另外也很便宜。

　　可以發(fā)現(xiàn)選擇葡萄酒的方法有很多。首先，需要關(guān)注年份。我們都知道年份較高的葡萄酒是比較好的選擇，對(duì)于葡萄酒，也要注意干甜度的問(wèn)題，這是非常重要的條件。大家平時(shí)在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候，不妨參考下以上的方法喲。