藍菲葡萄酒學院丨國產與進口紅酒之間到底有何不同?

　　絲綢之路的開通，給中國帶來了很多外資企業的東西，后來經濟的慢慢發展，是根據絲綢之路向周邊擴散。葡萄酒在中國的歷史也是也悠久的，雖然之前都不流行。

　　“國產紅酒”與“進口紅酒”

　　不過到了現如今，咱們國內也開始釀造起了紅酒，并且還出現非常多的有名的紅酒品牌，所以目前我們普通老百姓也可以經常喝得了紅酒了。不過對于紅酒的選擇而言，“國產紅酒”與“進口紅酒”到底有什么不同呢?行家才知道買哪種!

　　首先就是釀造技術上的差別了，這是影響的紅酒口感跟品質的主要原因。由于咱們國內的紅酒釀造是近幾十年才興起的，所以在紅酒的生產方式上面，都是用的現代釀酒技術，直接利用機器進行工業生產，生產出來之后，直接進行灌裝，進入市場銷售。而在傳統的釀造技術上面，是要經過木桶長時間陳釀的，所以說，在酒的品質上面二者之間還是有很大的區別了。

　　其次就是關于生產原材料的葡萄樹的區別。同樣的道理，由于中國紅酒的生產是近現代才有的，所以生產紅酒所需的葡萄樹種植時間也不久了。而紅酒的品質其實是跟葡萄樹的生長年份有關的，種植時間越長的葡萄樹，結出來葡萄用來釀造紅酒，在口感上面要更加好。不過這個時候就有人有疑惑了，葡萄在咱們國內的種植其實早就有了，像一些種植時間長的葡萄樹也是有很多的，所以在樹齡上面應該不會有差別才對。但是實際上，釀造紅酒所需要的葡萄跟我們平常吃的葡萄，其實是完全不同的品種，是不適合釀造紅酒的，所以說，在目前的時間當中，國內用來釀造紅酒所需要的葡萄樹，在年份上面還需要有所沉淀的。

　　最后就是價格方面了，正所謂產品的價值決定產品的價格，對于紅酒來說，進口紅酒的價值還是要大于國產紅酒的，在價格方面自然也就要更高了。在咱們國產紅酒當中，50-100塊一瓶的低端紅酒占據大部分市場，而高端紅酒跟銷量比較好的進口紅酒，價格則主要集中在200-500元一瓶左右。而像那些價格達到上千甚至幾萬元的紅酒，大部分就是進口紅酒了。

　　國產的紅酒現在也是很流行的，很多人都是沒有太多的研究，真正喜愛紅酒的人，不管是國產的還是進口的，他都會從中挑出最適合自己的，這兩者之間的差別還是有的。