藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶越重品質(zhì)越好?

　　很多人對葡萄酒會有這么一搞誤區(qū)，那就是裝葡萄酒的瓶子越重，葡萄酒的品質(zhì)和價值就會越高。事實真的如此嗎?下面就來了解一下。

　　事實上，葡萄酒的品質(zhì)和酒瓶的重量不存在必然關(guān)系，有時候只是一種習(xí)慣而已，比如智利的酒莊就習(xí)慣用上寬下窄的重型瓶裝普通的餐酒，波爾多的名莊酒，瓶身很輕，但品質(zhì)卻是頂級。

　　葡萄酒為什么會需要厚重的酒瓶呢?

　　厚酒瓶更能保護(hù)酒液

　　葡萄酒是一種有生命的液體，同時比較脆弱，光線、高溫、溫度大幅變化以及運輸時的震動等都會影響品質(zhì)，厚瓶子可以減少這些影響。

　　耐陳年的酒需要厚酒瓶

　　許多酒莊最初之所以設(shè)計了厚重的酒瓶，并不是為了顯得“高大上“，而是因為優(yōu)質(zhì)葡萄酒需要長期陳年，瓶子太薄太輕，就容易有破碎的風(fēng)險。

　　起泡酒需要厚重的酒瓶

　　香檳、卡瓦、普羅塞克等起泡酒的酒瓶要比普通的葡萄酒厚重一點。這是因為起泡酒含大量氣泡，瓶內(nèi)氣壓非常大，所以要用厚重的酒瓶和特別的蘑菇帽作瓶塞。

　　瓶底有凹槽

　　有的酒瓶重，除了玻璃厚以外，還因為瓶底設(shè)計了厚重的凹槽。凹槽的作用有很多，能讓酒瓶放得更穩(wěn)，讓陳年酒的沉淀集中在凹槽里，凹槽的拱形設(shè)計能承受更大的壓力等。

　　葡萄酒并不是瓶子越重，葡萄酒的品質(zhì)就會越好，兩者是并不相等的。所以，大家在購買葡萄酒的時候不要走入誤區(qū)了。