藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)瓶的規(guī)格是750ml?

　　在日常生活中，我們常常會(huì)見到1L裝的牛奶、水等大多數(shù)液體飲料，但葡萄酒通常卻使用750ml的容量規(guī)格。本文就帶你探索葡萄酒750ml標(biāo)準(zhǔn)瓶背后的故事。

　　關(guān)于葡萄酒為什么選擇750ml瓶裝作為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，人們?cè)岢隽艘恍┨祚R行空的假設(shè)，比如：750ml是吹瓶者的平均肺活量，由于早期的玻璃瓶均由人工吹制，因此吹瓶者的肺活量也就決定了葡萄酒瓶的容量;750ml是一個(gè)人一餐時(shí)的平均飲用量，即6杯葡萄酒;與常見的1L塑料瓶相比，750ml玻璃瓶是更為理想的葡萄酒儲(chǔ)存容器;750ml瓶裝便于運(yùn)輸。當(dāng)然，這些假設(shè)雖然都有一定的道理，但缺乏理論依據(jù)。

　　其實(shí)，葡萄酒瓶的規(guī)格早在十九世紀(jì)就被確定了。雖然葡萄酒是法國(guó)的瑰寶，但令人意想不到的是，英國(guó)對(duì)于葡萄酒的容量規(guī)格卻起到了決定性的影響。十九世紀(jì)時(shí)期，法國(guó)用升(Litre)作為液體的計(jì)量單位，而英國(guó)使用的是另一種計(jì)量單位：加侖(Gallon，1加侖≈4.546升)，而兩種度量衡之間的轉(zhuǎn)換限制了兩國(guó)的貿(mào)易。當(dāng)時(shí)，英國(guó)是法國(guó)葡萄酒的主要進(jìn)口國(guó)，為了避免在進(jìn)出口方面出現(xiàn)過多的計(jì)算和麻煩，兩國(guó)的商人們商議約定，使用225升(約等于50加侖)橡木桶運(yùn)輸葡萄酒，并建立一個(gè)可以使得灌裝瓶數(shù)為整的中間容量。由于225L的酒液恰好能平均分成300個(gè)750ml，因此，商人們將這一中間容量確定為750ml，以此促進(jìn)法國(guó)和英國(guó)之間的貿(mào)易往來(lái)。

　　自那時(shí)起，750ml這一容量就被確定為歐洲葡萄酒瓶的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并延續(xù)至今。這不僅是出于實(shí)際需求的考量，同時(shí)也避免了許多問題。值得一提的是，由于1加侖相當(dāng)于6瓶750ml葡萄酒，2加侖相當(dāng)于12瓶750ml葡萄酒，因此葡萄酒通常以6瓶或12瓶的形式出售。