藍菲葡萄酒學院丨冬季喝葡萄酒需要注意什么?

　　冬季喝葡萄酒我們需要注意什么呢?已經(jīng)進入十一月份了，我們也知道元旦馬上也要來了，氣溫也是越來越低了，我們還有很多去感受，接下來跟著小編來一一學習吧!

　　一、冬季喝葡萄酒

　　已經(jīng)進入十一月份了，元旦就要來了，氣溫也越來越低了，元旦春節(jié)聚會，免不了喝點酒助興，一般來說冬季都是喝的白酒，但是有些人不喜歡和白酒，就選擇喝點葡萄酒，冬季天氣寒冷，喝葡萄酒也與其他季節(jié)有所差異，那么冬季喝葡萄酒需要注意些什么呢?

　　熏制食品搭配葡萄酒

　　冬季來了，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實，將這些熏制食品作為下酒菜并不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食后，會與酒精發(fā)生作用，不僅會刺激口腔與食道內(nèi)的黏膜，而且可能導致肝臟受到損害，甚至引發(fā)惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。

　　猛吃火鍋、大肆喝酒

　　冬季天寒地凍，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，認為多多食用可以抵御寒冷、暖和身體，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，刺激腸胃系統(tǒng)，導致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族，長期熬夜、飲食不規(guī)律本就傷胃，如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。

　　葡萄酒與濃烈咖啡同飲

　　一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒后，來上一杯濃濃的熱咖啡。其實，二者同飲并不利于健康。眾所周知，咖啡含有咖啡因這種物質(zhì)，適量飲用可以帶來醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害，因此“美酒加咖啡”是并不科學的飲用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時間盡量在三小時以上。

　　我們知道，一些朋友也是覺得葡萄酒和咖啡都是含有情調(diào)的優(yōu)雅之物，我們也喜歡在喝葡萄酒之后來一杯濃濃的熱咖啡，想了解學習更多的知識，記得關注哦!