【揭秘】21世紀波爾多產區最優秀的年份

　　對于波爾多來說，年份向來都是受到熱議的話題，即使許多過去的年份已經成為時間歷史中的一抹印記，但依然令人為其嘖嘖贊嘆抑或為其遺憾萬分。

　　要想出產一個偉大年份葡萄酒，除了要避免冰雹、暴雨和干旱等極端天氣外，還要防止疾病或害蟲給葡萄樹帶來毀滅性的災害，此外葡萄酒甚至還可能受到戰爭等人為因素影響，因此只有達到了天時地利人和才能堪稱完美。
 

　　1、2005年份：

　　2005年是波爾多又一個可遇而不可求的好年份，在生長季，波爾多經歷了溫暖干燥的夏天，8 月和 9 月的降雨給足了葡萄生長所需的水分。到了采收季，波爾多一直陽光充沛并伴有夜間涼風，因此包括梅多克、佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)和右岸地區甚至一些衛星產區都生產了許多頂級美酒。

　　從帕克給出的年份評分也可看出，各產區整體評分均在 95 分及以上。在葡萄酒尚未裝瓶時，帕克就曾給波爾多 8 個酒莊的葡萄酒給予了滿分評價，有人甚至說它是繼 1982 年和 2000 年后的又一超級年份。
 

藍菲·貴族干紅葡萄酒 2005年份
 

　　2005年是一個驚人的年份，整個產區無論是頂級酒莊還是普通酒莊，無論在哪個價格區間，葡萄酒都表現完美。2005年是波爾多最好的年份之一，該年份的葡萄酒珍藏價值較大。令人驚嘆的2005年份波爾多葡萄酒在陳年后品質更加，價格也會更昂貴。《酒窖情報》對該年份的評分為100分。
 

　　2、2009年份

　　這是一個偉大的年份，葡萄酒的表現令人驚艷。這一年份的酒成熟、性感且華麗。2009年的4-6月，波爾多遭受了不同程度的冰雹災害，不過大多數時候還是陽光燦爛，日照時長也因此打破。尤其是自8月開始，波爾多的天氣都非常理想，正式這種天時地利才造就了偉大的2009;當然，這也使得該年份創造了一個滿分傳奇，共有19款葡萄酒獲得了帕克的滿分，他還宣稱這是波爾多近32年來品質最好的年份，也就是說在他眼里甚至超過了1982這個傳奇年份。這一年的葡萄酒適合珍藏，《酒窖情報》對該年份的評分為97分。
 

藍菲·精選干紅葡萄酒 2009年份
 

　　3、2010年份

　　自20世紀以來的100多年里，波爾多酒幾乎沒有出現過兩個相連的偉大年份。終于，21世紀又重現了19世紀時期的輝煌，緊挨著2009的2010年也是一個偉大的年份。

　　2010 年 4 月中旬，波爾多迎來了當年的花期，由于開花不均，當時的梅洛受到了不同程度的影響，不過這倒使得葡萄風味變得更加凝練。6 月上旬的濕冷天氣并不利于葡萄的生長，不過隨后波爾多就出現了長時間的溫暖天氣，2010 年也因此成為了自 1949 年以來最干燥的一年;9 月適量的降雨使得葡萄得以完美成熟。該年份也曾有12款葡萄酒獲得了帕克的100分，而且就連米歇爾·貝丹(Michel Bettane)等專家也都表示這是一個比1982年更值得期待的年份。
 

泰尼斯莊園干紅葡萄酒 2010年份
 

　　這個年份的葡萄酒單寧堅實，風格強勁，口感豐富，富有層次。最好的葡萄酒需要15至20年甚至更長的陳年來發展其風格，展現其魅力。
 

　　4、2014年份

　　波爾多2014年份葡萄酒的品質令許多人欣喜甚至是驚訝，毫無疑問，它被很多人認為是2010后最好的年份。從氣候條件來看，波爾多液體黃金網站創辦人比爾•布拉奇發布的《2014年份波爾多氣候報告》總結為：從一個有益的冬天開始，接著是充滿希望的春天，但夏天非常令人失望，進入秋天又迎來了一個還算完美的結局。從酒質來看，參加2014年份波爾多期酒品鑒會的英國《品醇客》雜志顧問史蒂文•斯普瑞爾認為，如果拋開2010年、2009年、2005年(均為“世紀年份”)，2014年是剩下的年份中最好的。
 

藍菲·拉佛城堡干紅葡萄酒 2014年份
 

　　好年份的葡萄酒，就像上天恩賜的寶物，即使技術再高超的釀酒師，缺少了大自然給予的“好臉色”，也不能保證一定能釀造出最優秀的葡萄酒。“天時、地利、人和”，缺一不可，才能沉淀出“可遇而不可求”的福氣。好酒不待人，喝一瓶就少一瓶，酒友們且喝且珍惜吧。