葡萄酒界常用的那些縮寫(xiě)詞，你都明白嗎?

　　在葡萄酒界有著很多縮寫(xiě)詞，它方便了酒友們，卻讓許多小白看了難以理解，因此今天我們整理了一波酒界常用的縮寫(xiě)詞，幫助你更好的理解葡萄酒。

　　國(guó)際認(rèn)證

　　MW

　　MW(Masters of Wine)，是指“葡萄酒大師”，葡萄酒大師是葡萄酒行業(yè)最高的頭銜，名副其實(shí)的大師級(jí)人才，趙鳳儀女士就是中國(guó)大陸首位葡萄酒大師。

　　著名酒評(píng)家

　　RP和JR

　　RP(Robert Parker)和JR(Jancis Robinson)分別指世界上最有影響力的兩位酒評(píng)家：羅伯特·帕克和杰西斯·羅賓遜。帕克在葡萄酒界的聲望很高，其對(duì)葡萄酒的評(píng)分對(duì)消費(fèi)者具有重要的指導(dǎo)意義。

　　杰西斯·羅賓遜是英國(guó)最有名的酒評(píng)家，曾經(jīng)作為葡萄酒顧問(wèn)，為英國(guó)女王伊麗莎白二世的酒窖提供建議。
 

　　刊物

　　WS和WA

　　WS(Wine Spectator)指的是美國(guó)的著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》，每年會(huì)通過(guò)盲品來(lái)選出WS Top 100 葡萄酒，而且平時(shí)也會(huì)對(duì)很多酒款進(jìn)行評(píng)分，對(duì)消費(fèi)者而言，具有很高的參考價(jià)值。

　　WA(Wine Advocate)是指《葡萄酒倡導(dǎo)者》，是由著名酒評(píng)家羅伯特·帕克創(chuàng)立于1978年，是世界上權(quán)威的葡萄酒評(píng)分機(jī)構(gòu)，其評(píng)分對(duì)葡萄酒市場(chǎng)有著重要的影響，今年7月，米其林正式宣布收購(gòu)《葡萄酒倡導(dǎo)者》以及RobertParker.com網(wǎng)站的40%的股份。

　　葡萄酒酒莊

　　DBR

　　DBR(Domaines Barons de Rothschild)，也就是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)啦!對(duì)，就是那個(gè)拉菲!在波爾多的五大名莊中，羅斯柴爾德家族就坐擁2個(gè)，分別是拉菲古堡和木桐酒莊。此外，旗下還有數(shù)十家酒莊，知道了這個(gè)縮寫(xiě)的含義，都覺(jué)得這三個(gè)字母組合在一起就是霸氣側(cè)漏!

　　DRC

　　DRC(Domaine de la Romanee-Conti)，也就是羅曼尼康帝酒莊，號(hào)稱“勃艮第酒王”，是勃艮第乃至法國(guó)最著名的酒莊。這個(gè)酒莊的年平均產(chǎn)量?jī)H有5300瓶左右，真的是很稀有，加上酒的品質(zhì)好，名氣大，所以羅曼尼康帝的酒都是死貴死貴的，要是有人讓你送他一瓶DRC葡萄酒，可要小心作答啦!
 

　　葡萄酒

　　ABBBC

　　“ABBBC”是意大利的五大經(jīng)典葡萄酒的英文名首字母組合，分別是：阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)。

　　VDP

　　德國(guó)的VDP(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)是指由多家頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)商組成的名莊聯(lián)盟，有著極為嚴(yán)苛的會(huì)員準(zhǔn)入制度，酒莊不能主動(dòng)申請(qǐng)入會(huì)，只能在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都好評(píng)如潮的時(shí)候，由足夠多的VDP成員推薦，酒莊才會(huì)收到聯(lián)盟的入會(huì)邀請(qǐng)。

　　以下這個(gè)一只老鷹胸前掛著一串葡萄的標(biāo)志，就是VDP的標(biāo)志，不少高品質(zhì)的德國(guó)葡萄酒都會(huì)有這個(gè)標(biāo)識(shí)：

　　德國(guó)的VDP和法國(guó)的VDP完全不是一個(gè)意思，這里需要注意區(qū)分開(kāi)來(lái)。法國(guó)的VDP是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的“Vin de Pays”(地區(qū)餐酒)的縮寫(xiě)，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒容易配餐，而且價(jià)格也相對(duì)親民。

　　SV

　　SV(Single Vineyard)是指“單一葡萄園”，也就是說(shuō)釀造該酒的葡萄全部來(lái)自同一個(gè)葡萄園。這個(gè)概念來(lái)源于注重風(fēng)土的法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)，單一園葡萄酒的釀造也更能體現(xiàn)該地風(fēng)土的特色。對(duì)于美國(guó)葡萄酒來(lái)說(shuō)，只有95%的葡萄來(lái)自同一個(gè)葡萄園，才能被稱為“單一園葡萄酒”。

　　NV

　　葡萄酒的年份很重要，我們拿到一瓶酒，都會(huì)習(xí)慣性地留意酒標(biāo)上的年份信息，這個(gè)詞就是關(guān)于年份的，可要好好記住了。NV(Non Vintage)，也就是“無(wú)年份”的意思。無(wú)年份的酒并不代表就是不好的葡萄酒。

　　比如香檳產(chǎn)區(qū)，只有在非常好的年份，才會(huì)出年份香檳，也就是用該年的葡萄釀造而成的香檳，這個(gè)時(shí)候，該香檳的酒標(biāo)就會(huì)標(biāo)示出年份。法國(guó)AOC等級(jí)以下的葡萄酒，如果是不同年份調(diào)配的，也是不能標(biāo)注年份的。

　　培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　WSET

　　WSET(Wine and Spirit Education Trust)，是英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)，成立于1969年，是國(guó)內(nèi)最受歡迎的葡萄酒培訓(xùn)課程之一。學(xué)習(xí)該課程，是葡萄酒愛(ài)好者以及行業(yè)從業(yè)者不斷修煉的必經(jīng)之路。