藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒和紅酒都是一樣的?

　　如今的人都把吃喝看得很重了，車可以不買，穿也可以差點，但吃一定要講究營養(yǎng)健康，所以如今的年輕人和富貴階層都喜歡在用餐的時候喝點紅酒了。

　　因為它具有一定的營養(yǎng)價格，富含多種氨基酸，其中的單寧對身體有抗癌、防衰老的好處。但紅酒就是紅葡萄酒嗎?很多人都不懂。專家正式回應，多數(shù)人被啪!啪!直打臉。不是行內(nèi)人真的說不清楚兩者的關系。那么下面給大家剖析一下。

　　1、范疇

　　其實紅酒僅僅是是葡萄酒中的一種，因為所有的紅酒都是葡萄釀造的，所有，從用料方面來講，紅酒的范疇更小，葡萄酒是大范疇。但國內(nèi)的人基本將兩個概念混為一談。

　　2、葡萄酒包含多種顏色的酒

　　其實紅酒僅僅是葡萄酒之中一種色澤的代表之一，另外，它根據(jù)色澤不一樣，還分為白葡萄、桃紅葡萄，總共一起是主要分為是三種顏色的。

　　3、氣泡酒

　　這個葡萄酒是因為發(fā)酵方式不一樣，產(chǎn)生更多的氣泡，更具有喜慶感，在很多快樂氛圍的場合喜歡用氣泡葡萄酒。
 

　　看完你是不是覺得自己的理解被打臉了呢?當然關于紅酒的分類還有很多細分方法，這里就不長篇大論了，下面給大家分享一下選擇一款好紅酒的方法。

　　1、如果你是選擇原裝進口的紅酒的話，那么瓶身一定有兩個標簽，一個英文標簽，這是世界語言，一個是中午標簽，因為所有進口國內(nèi)的紅酒，海關都要求貼了中文標簽，否則就是假的。

　　2、什么樣的紅酒最值得喝?其實紅酒口感好壞跟產(chǎn)地的氣候、土壤環(huán)境是影響極大的，還有就是所用的葡萄也有極大的關系。

　　一般越高端的紅酒，都是采用幾十乃至上百年的老藤的葡萄來釀造的，這類紅酒更具有營養(yǎng)價格和豐富的果香味，價格也貴。

　　但便宜的紅酒大部分是采用嫁接的葡萄樹的果子釀造的，很多是當年才出的新果苗的果子，營養(yǎng)價值不大，好點的有一些花香味。

　　3、選紅酒要不要看年數(shù)?其實如果你選擇的紅酒不是類似拉菲那種很高端的紅酒的話，沒有必要采用5年或者8年的陳紅酒，其實紅酒最適合的口感都是在3年內(nèi)。所以，一般不要考慮它陳的紅酒。越新鮮越好喝。

　　好了，上面就是關于葡萄酒和紅酒都是一樣的相關知識分享，你看完上面的分析有什么感想?

　　寫在最后，紅酒確實是一個好東西，因為是葡萄發(fā)酵而來的，對于腸胃有潤滑效果，還能美容養(yǎng)顏，抗疲勞。建議大家養(yǎng)成日常喝點葡萄酒的好習慣。

　　你喝過哪些紅酒呢?一起討論一下什么樣的紅酒最值得喝吧!