藍菲葡萄酒學院丨高端紅酒和低端紅酒的本質區別是什么?

　　同樣一瓶葡萄酒，為什么價格會從100到1000甚至上萬元呢?

　　一般來說，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市價在200元人民幣以上的，應該納入高端葡萄酒。

　　200元以下，大多是中低端的。但是廉價的葡萄酒不一定難喝!中低端葡萄酒的特點，是不需要陳年，果香味較明顯，橡木味不突出。

　　葡萄酒的定價比較隨意，有可能50元和150元的區別不是很大。所以五六十元的葡萄酒，也有令你滿意的酒款。100元以下的酒，基本不會經過橡木桶儲存，是屬于入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。
 

　　那么影響葡萄酒價格的因素有哪些呢?

　　1. 生產環節

　　生產量：產量愈大、價格愈低葡萄品種：有些葡萄品種比其他品種的價值來得更高(例如：夏多麗品種VS.白玉霓品種)葡萄耕種的型態：有機農法或自然動力農法都是要求對葡萄園投入較多心力照顧的農法，因此造成葡萄酒生產的成本較高。葡萄酒的風格類型：較年輕且便宜的酒 VS. 陳年復雜價格較貴的老酒

　　2. 貨物運送的路徑

　　運輸：運輸有兩個要素會影響價格，一個是距離，距離愈遠，價格就愈高;另一個則是運輸手段，海運比空運送來得便宜。

　　中盤商數量的多寡：生產者直接販售與透過進口商、經銷商、葡萄酒商店家等不太一樣。

　　各種稅與關稅：增值稅及葡萄酒進口時所交的消費稅(間接向消費者征收的稅)

　　3. 法定產區葡萄酒的牌價

　　最低參考價固定以每桶或百升為單位。牌價的高低與法定產區葡萄酒的名聲信譽、葡萄栽培生產區域密切相關，也跟葡萄收成的數量、能釀造的葡萄酒產量有關。

　　4. 年份的品質

　　法國由于位在三種氣候類型交會影響的地帶，每年的天氣變化相當大，這也是為何某些年份生產的葡萄酒表現會高于往年。

　　5. 稀有性

　　有兩個主要的理由，源頭的葡萄酒產量本來就很少。另外，對于年份的葡萄酒，年份愈古老，葡萄酒數量就愈匱乏，往往會與年份葡萄酒的品質優劣有著密不可分的關系。

　　6. 葡萄酒品牌

　　名莊酒的價格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌，也比其他無名酒莊同類酒貴一些。
 

　　7.陳年潛力

　　葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要，一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力，當然你也不能拿美國的膜拜酒來比。但總體上是這樣的，所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。

　　8. 釀酒師

　　有些釀酒師享有極高的知名度：他們釀造的葡萄酒都是經過鉆研精心釀制而成，所以會賣得比較昂貴。相對地，其他無名的釀酒師，想讓他們釀造的葡萄酒增值就困難了。

　　9. 葡萄酒評鑒與葡萄酒選購指南

　　近二十幾年來，國際葡萄酒評鑒和民間出版的葡萄酒選購指南，會使某些獲得高評價的葡萄酒價格飆漲，對葡萄酒價格影響甚大。

　　所以是不是酒的價格高就一定比較好喝呢?其實后面影響的因素實在太多了，不過不管價格高低，買到的酒自己喜歡、覺得物有所值就好，對吧!