6招教你輕松享用杯中紅酒

　　雖然說品鑒葡萄酒要遵循一系列的禮儀和規范，但葡萄酒畢竟是日常飲品，太過繁瑣的步驟只會讓人覺得復雜難懂，其實日常飲用而言，我們只需要做到這幾點。

　　1、最好的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒

　　最好的葡萄酒到底是什么樣的葡萄酒?就是你杯中最樂意喝的哪一款!因為如果你不喜歡的話，就不會喝它了。也許你的口味與所謂的葡萄酒專家會不一樣，但是不管如何，葡萄酒是你要你自己喝下去的!

　　如果你喜歡吃臭豆腐，你會因為聽取美食家給你的意見，就不吃它了嗎?

　　至于那些給葡萄酒評分的專業比賽，從外觀、香氣、口感等各項指標來評價一款葡萄酒優劣的事情，還是那句話，交給專家來做就好。

　　你只需要仔細體會你杯中，你認為好喝的這款葡萄酒，就是一件值得享受的事情。
 

　　2、不要故步自封，要勇于嘗試新口味

　　很多人喝葡萄酒都是從法國葡萄酒開始喝起，有一些人也許就止步在了波爾多五大名莊，或者澳洲的奔富，然后開始嫌棄黑皮諾不夠勁，長相思太酸。

　　其實，葡萄酒世界的有趣之處，就在于其豐富多樣性。就如人生一樣，你不去嘗試，怎么發掘未知的喜悅?

　　當然，如果你只想活在安全區域，只想過毫無驚喜的平穩生活，那畢竟是你的選擇，也不會有人強迫你去嘗試新的口味——但是，有時候，你真不想試一試嗎?哪怕一次，走出你熟悉的口感，擁抱一下未知。

　　不出家門，就可以享受到的驚喜，只需要一個酒柜，和一堆來自全世界各主要產區的葡萄酒：德國的雷司令、阿根廷的馬爾貝克、新西蘭的長相思、意大利的桑嬌維塞……，這也是我知道的，最節約金錢的環游世界的方式。

　　3、并不是越貴的葡萄酒就越值得購買

　　性價比是高段位愛酒人士所追求的，盲目購買價格很高的名酒，其實并不見得適合你。

　　而且葡萄酒給人的另一大驚喜就在于，當你發現一款你非常喜歡的葡萄酒，但是價格又很合理的時候，你一定會如撿到寶一般的開心。

　　所以，多聽聽身邊懂酒的朋友或專家們的推薦，或是參加一些專業公司組織的品鑒會，總能淘到性價比高的葡萄酒。

　　4、喝葡萄酒不是背書，應該是充滿樂趣的

　　不管是搭配菜肴，還是在家看美劇，或搭配音樂，與朋友聊天，與親人在家享受做菜的樂趣，葡萄酒都是非常好的調節劑。

　　三兩杯下肚，微醺的你，可以忘記生活工作中雜七雜八的煩惱，只想享受現在的美好。

　　所以，連偉大思想家馬克思都曾經說過：“不喜歡葡萄酒的人是不會有出息的”。
 

　　5、要了解葡萄酒并不難，只要你多喝幾杯就對了

　　你也許覺得葡萄酒有太多的產區和品種，喝之前如果都要去了解的話，簡直搞得人都要暈了。

　　但是，也許你可以把順序調過來，先喝葡萄酒，然后對你感興趣的葡萄酒再加深了解，這樣下來，多喝幾杯之后，對于你喜歡的葡萄酒你自然會多一分認識。

　　當然，前提是你還是需要用點心，不然喝過就忘的話，你會發現你還是在原地踏步。

　　或者至少同樣類型的酒，你下次再碰到的話，你會說，我喝過，我喜歡。

　　6、酒菜搭配沒有金科玉律，一切以你的喜好為準

　　所以就算你用白葡萄酒搭配牛肉，用紅葡萄酒搭配雞肉，也不會有警察抓你。

　　當然，如果你要宴請你的朋友們，你還是需要考慮一下大眾口味的一些普遍規律來選擇你要搭配的葡萄酒。

　　或者你多準備幾款不同類型的葡萄酒——從起泡酒到干白、紅酒或甜酒，讓你的朋友們自己享受酒菜搭配的樂趣。

　　所以，記住這六招，輕松享受你杯中的葡萄酒吧!