葡萄酒入門之葡萄酒顏色

　　葡萄酒的顏色其實(shí)能告訴我們很多信息，最重要的一點(diǎn)是我們可以通過(guò)顏色來(lái)判斷一款葡萄酒的品質(zhì)和酒齡。親，在杯中倒上適量葡萄酒，將酒杯傾斜45度，跟著小編一起，借助酒的顏色，判斷一下杯中美酒的品質(zhì)吧!

　　一、白葡萄酒

　　1. 棕色：一款白葡萄酒稍帶棕色表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已經(jīng)完全變成棕色，則表示此酒已經(jīng)被氧化了，不再新鮮了。

　　2. 琥珀色：此顏色是很多采用部分干葡萄釀制的葡萄酒的典型顏色。此外，這種顏色也表示此酒可能已氧化。

　　3. 黃棕色：一般表示此酒經(jīng)過(guò)了橡木桶陳釀，或是經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的瓶中陳釀。

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　　4. 金色：一款品質(zhì)出眾的白葡萄酒，達(dá)到成熟時(shí)期后，一般會(huì)呈現(xiàn)出這種顏色。

　　5. 稻草黃：此顏色表示一款酒的酒齡適中。

　　6. 黃綠色：表示此酒非常年輕。
 

　　二、桃紅葡萄酒

　　1. 薰衣草色：這是年輕(通常是不成熟)的桃紅酒的顏色。

　　2. 玫瑰色：這是經(jīng)短時(shí)間帶皮發(fā)酵的桃紅酒的典型顏色。

　　3. 三文魚色：這種顏色表示此酒是采用紅葡萄、經(jīng)較短時(shí)間帶皮發(fā)酵釀制而成。

　　4. 草莓色：這種顏色表示此酒是采用紅葡萄、經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間帶皮發(fā)酵釀制而成。

　　5. 橘黃色：隨著陳年的進(jìn)行，一些桃紅會(huì)出現(xiàn)一些黃褐色;不過(guò)，如果出現(xiàn)棕色，則常意味著此酒正在氧化。

　　三、紅葡萄酒

　　1. 紫色：表示此款紅葡萄酒非常年輕，還未成熟。

　　2. 寶石紅色：表示此酒已經(jīng)發(fā)展一段時(shí)間了，但依然十分年輕。

　　3. 石榴紅色：表示此酒已經(jīng)達(dá)到了成熟的巔峰時(shí)期。

　　4. 紅棕色：這種顏色通常會(huì)出現(xiàn)在酒齡較長(zhǎng)，但酒中各個(gè)因素依然均衡的酒中。

　　5. 深棕色：這種顏色表示此酒已經(jīng)過(guò)了其巔峰期，不過(guò)一些陳年能力強(qiáng)的酒轉(zhuǎn)變?yōu)樯钭厣笕匀贿m宜飲用。