葡萄酒愛好者必做的7件事

　　你是在什么時候發現自己愛上葡萄酒的?和朋友聚會時，總想喝幾杯?一個人獨處的時候，也想微醺一下?……但是真正的葡萄酒愛好者和酒鬼的區別是什么?下面7條如果你能符合4條，那么恭喜你，你是一位有品位的葡萄酒愛好者的可能性更大。

　　在有歷史的葡萄園感受風土之美

　　這里說的葡萄園可不是明日之星，看上去漂亮的葡萄園，更不是種植巨峰等食用葡萄的葡萄園。

　　它們應該是有歷史淵源并被公認為能產出優質葡萄酒的葡萄園。你可以在其間徜徉，嘗嘗枝上的葡萄，摸摸腳下的土壤，研究一下是礫石土壤，還是黏土，是否有機種植。抬頭看看天空，感受一下吹拂過你臉頰的風，想象這些因素是如何影響了腳下這片葡萄園。

　　總之，在葡萄園中，用心地體會一下什么叫做風土，是怎樣的環境造就了經年累月為人稱道的葡萄酒。
 

　　擁有一對與眾不同的酒杯

　　在一些特殊的時刻，你需要的是一對晶瑩剔透的特別酒杯，也許是刻有你名字的酒杯，也許是你某次出國旅行的時候，遇到的心儀不已的酒杯讓你不遠萬里背回家，也可能是懂你的好朋友送的生日禮物。

　　酒杯不一定是非常昂貴的那種，但最好它應該是水晶杯，其特別的設計會傳達出這樣的信息：與你共飲的朋友對你而言是獨特的，而杯中的佳釀也是特別的。

　　贏得拍品

　　這件事情，結合了你對美酒的欲望、經濟實力和志在必得的信心。聽到拍賣錘因你而落，拍賣師喊出你所持號碼時，你能感受到一種難以名狀的幸福，一種將親睞已久的“寶貝”，經過與眾人爭奪，終于將之抱在懷里的感覺?；蛘咴诰€上參與競拍，與全球各地的葡萄酒愛家們為自己喜愛的葡萄酒出價，最終贏得美酒。整個過程將讓你到手的美酒更多了參與感與體驗感。

　　不過別怪我沒提醒你：玩這個很容易上癮。

　　訓練出靈敏的“酒鼻子”

　　專家說，這杯紅酒有櫻桃、黑醋栗和紫羅蘭的香氣……我怎么聞不出來?用“酒鼻子”(Le Nez du Vin)訓練一下你的鼻子吧!

　　你可以在平時的生活中積累對各種香氣的記憶和敏感度，也可以而用專用的工具來進行訓練。比如“酒鼻子”就是一種葡萄酒香氣鑒賞工具，涵蓋世界各地主要葡萄品種的典型氣味，每只香精瓶配有該類氣味來源(葡萄品種、主要產地)的說明卡。

　　經常聞一聞“酒鼻子”，可以訓練我們的嗅覺記憶，建立系統的葡萄酒香氣坐標，各種版本包括“葡萄酒54香”、“紅酒12香”、“白葡萄酒12香”和“橡木桶12香”等系列，均有中文版。

　　現在也出了一種簡易的香氣卡片，方便好攜帶，用來參照學習葡萄酒的香氣。

　　總之，不管用哪種方法，刻意訓練出自己有一副靈敏的“酒鼻子”，你就是真正的葡萄酒愛好者。

　　投資你對增值頗有信心的葡萄酒

　　這并非指大筆的投資，不過完全可以購買幾箱你對其增值頗有信心的葡萄酒收藏起來，“以販養吸”是資深葡萄酒愛好者都懂得的“黑話”。

　　這不一定是要你在理財組合里加上葡萄酒這一項，而是在你給葡萄酒的熱忱畫上一個可衡量的刻度，用以記錄有關這項愛好的時間，價值等參數。此外，看著你擁有、甚至消費的物品隨著時間增值，的確是件樂事。

　　另外，至少能夠擁有一瓶自己生日年份的葡萄酒作為收藏或重要場合飲用，也是葡萄酒愛好者不可錯過的樂趣。
 

　　找到可信任的葡萄酒評論家

　　如果身邊有一個葡萄酒專家，那么恭喜你，就擁有了比一般人更多的成為有品位的葡萄酒愛好者的捷徑。

　　一般人沒有機會嘗試千萬種酒，但是找到一個閱酒無數的葡萄酒評論家，卻是幫你找到合你意的那些酒的良方。不過切記，不要認為這類評論家有義務隨時隨地回答你的各種問題，首先請保持禮儀和尊重。

　　當然，如果你能憑借豐富的葡萄酒知識和品酒積累成為身邊朋友值得信任的葡萄酒專家，那么更加恭喜你!

　　說出得體而又能體現葡萄酒文化的祝酒詞

　　葡萄酒是社交的潤滑劑，真正熱愛葡萄酒的人也不會僅滿足于獨飲，一定是會喜歡和同好分享。作為一位葡萄酒愛好者，在端起酒杯祝酒時結結巴巴可不行。根據不同的場合，不同的在場者，說幾句讓大伙兒都高興的祝酒詞，是一種必要的禮儀……赴宴的路上花幾分鐘準備一下，祝酒其實很容易，主要是要有心。如果能夠結合你豐富的葡萄酒知識，講幾句應景的祝酒詞，更是會讓大家對你留下深刻印象。

　　當然，在社交媒體如此發達的今天，如果你能為在酒宴上喝到的美酒寫幾句貼切的品酒詞，也會讓大家對你的品酒功力刮目相看。更重要的是，文字和照片也留下了這瓶酒帶給你的美好記憶。