體會意大利的葡萄酒的樂趣

　　如果法國的葡萄酒是嚴(yán)肅的，那么意大利葡萄酒就是有趣的。意大利從上到下，包括西西里島，葡萄酒傾瀉而出，讓人想起豐富的意大利男高音詠嘆調(diào)。

　　意大利的葡萄酒產(chǎn)量和品種都超過其他任何葡萄酒國家。意大利的每個省都出產(chǎn)本土特色的葡萄酒，每個省的葡萄酒都有自己忠實(shí)酒迷，他們常常有充分的理由辯稱，自己支持的葡萄酒可以與其他地區(qū)的葡萄酒競爭。

　　但是，也許是因?yàn)檫@個國家的葡萄酒有這么多的選擇，許多當(dāng)?shù)厝硕冀y(tǒng)一團(tuán)結(jié)起來，堅持舊的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　找一個朋友說出一種意大利葡萄酒的名字，他很可能會帶著藍(lán)布魯斯科葡萄酒回來。藍(lán)布魯斯科是一種清淡、口感微甜、有氣泡的紅酒，產(chǎn)自博洛尼亞(Bologna)附近的產(chǎn)區(qū)。這是在美國銷量最大的進(jìn)口葡萄酒。

　　另一種典型的意大利葡萄酒是用柳條編織盒裝的基安蒂酒。包裝盒經(jīng)常回收作為燭臺。

　　離威尼斯不遠(yuǎn)的博拉(Bolla)酒莊出產(chǎn)的蘇瓦韋白、巴多利諾酒和瓦爾波利塞拉葡萄酒在當(dāng)?shù)氐囊埠苁軞g迎，因?yàn)椴├钠咸丫坪唵巍L(fēng)格優(yōu)雅但價格略高，這款葡萄酒是由路易斯維爾(Louisville)布朗-福爾曼公司(Brown-FormanCorp.)的一家子公司帶到美國去的。

　　這些都是好酒，但是意大利能提供的更多的選擇。

　　早在凱撒時代之前，希臘人就把葡萄酒帶到了意大利。從那時起，意大利人就一直在生產(chǎn)、消費(fèi)和出口葡萄酒。意大利葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。意大利葡萄酒還很便宜，這也是葡萄酒愛好者的福音。