澳洲有酒莊因山火減產(chǎn)60%，煙熏污染送檢葡萄猛增5倍

　　澳大利亞Blaxland Wine Group的亞洲銷售經(jīng)理宋淑菲日前向WBO透露：葡萄農(nóng)和買家對山火引起的煙熏污染是十分重視的，所以在采摘季開始前期，針對于煙熏污染，AWRI(澳大利亞葡萄酒研究所)收到了比以往多5倍的送檢葡萄。

　　上周三晚，澳大利亞天鵝釀酒集團創(chuàng)始人李衛(wèi)在WBO葡萄酒商學(xué)院線上公開課上也談及了大火帶來的影響，他認(rèn)為影響還是比較大，大火和干旱已導(dǎo)致葡萄供不應(yīng)求。

　　就此，WBO進一步采訪了李衛(wèi)，他表示：不同產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)不一樣，在新南威爾士和維多利亞州受火災(zāi)地區(qū)減產(chǎn)超過50%，南澳州除了阿德萊德山產(chǎn)區(qū)外，都沒有受災(zāi)。
 

　　世界葡萄酒大師羅伯特·蓋德斯也向WBO介紹了他對煙霧污染的了解：在維多利亞州，煙霧污染可以一分為二的看待，本迪戈、希思科特、亞拉谷和莫寧頓半島等地看起來未遭到煙霧污染，但東北地區(qū)像吉卜斯蘭則“烏云籠罩”。

　　新南威爾士州的情況也如出一轍，該地區(qū)的葡萄酒制造商協(xié)會主席馬克·伯恩表示：干旱與煙霧污染一定會減少本州的葡萄產(chǎn)能，盡管具體數(shù)據(jù)目前尚未得出。當(dāng)前，酒商們非常抵觸去講災(zāi)害的故事，因為這會導(dǎo)致游客推遲前往這些地區(qū)，但現(xiàn)在這里正是需要游客的時候。

　　宋淑菲也指出：山火對阿德萊德山產(chǎn)區(qū)的影響挺大，其他產(chǎn)區(qū)相對較小。煙熏的影響在大多數(shù)南澳葡萄的變色期前出現(xiàn)，所以相應(yīng)的煙熏風(fēng)險是較低的。同時，有報道說從維多利亞州來的山火引起的甲酚在到達阿德萊德山的途中減輕了煙熏污染的毒性。一些酒廠送去檢測的葡萄都得到了無煙熏污染的結(jié)果。多方反應(yīng)很少或者沒有煙熏污染。總之對于南澳的葡萄農(nóng)來說，煙熏污染并不是該年份嚴(yán)重的問題。

　　一位澳大利亞阿德萊德葡萄酒貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人梁先生告訴WBO：目前是南澳產(chǎn)區(qū)阿德萊德山和獵人谷影響比較大，其他的產(chǎn)區(qū)目前還沒有明顯的反饋，阿德雷德山的葡萄園有一部分被燒毀了，獵人谷是受煙塵的影響比較大，很多葡萄沒法釀酒了。