西班牙釀酒師協會主席表明冠狀病毒不會污染葡萄酒

　　西班牙釀酒師協會主席Santiago Jordi近期回應了關于葡萄酒和新型冠狀病毒的相關問題。

　　基于新型冠狀病毒在西班牙持續蔓延，西班牙釀酒協會收到了來自來自各行各業的提問，這些問題包括葡萄酒和酒瓶是否會被病毒污染，以及新型冠狀病毒是否會對葡萄酒產生影響。
 

　　Santiago Jordi表示：“我們的確應該謹慎對待冠狀病毒，在與醫學界和其他國際釀酒協會討論后，我們得出結論：冠狀病毒在葡萄酒中是不可能生存的，雖然葡萄酒的酒精含量較低，但是葡萄酒中富含多酚，以及瓶裝葡萄酒的低滲透環境都能有效抑制病毒。”

　　從統計學的角度來說，考慮到病毒存活時間短，且需要“生物宿主”，因此并不能構成葡萄酒容器污染的威脅。Jordi還補充說：“適度飲用葡萄酒，有助于改善口腔和咽部的衛生狀況，一定程度上可以抵御冠狀病毒，因為口腔和咽部是最先接觸感染的地方。”

　　最后，西班牙釀酒師協會強調：“適度飲用葡萄酒帶來的好處遠遠多于傷害。”