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今夏，世界葡萄酒旅游景區(qū)(The World of Wine，簡(jiǎn)稱WOW)正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。
經(jīng)過(guò)五年的建設(shè)，投資達(dá)1.05億歐元的WOW擁有6個(gè)文化體驗(yàn)博物館、9個(gè)餐廳、酒吧和咖啡館、活動(dòng)空間、臨時(shí)展覽空間、精品商店和葡萄酒學(xué)校。 WOW占地超過(guò)55,000平方米，原有的酒窖被改造成為波爾圖城中的新興文化中心，該項(xiàng)目是今年歐洲推出的最大的旅游項(xiàng)目之一。
WOW圍繞著露天中央廣場(chǎng)而設(shè)計(jì)，坐擁波爾圖和杜羅河美景，將為不同類型的游客提供精心設(shè)計(jì)的世界級(jí)旅游體驗(yàn)。
WOW的文化體驗(yàn)板塊包括了葡萄酒體驗(yàn)、波爾圖文化史、軟木塞世界、酒具歷史、巧克力故事以及時(shí)尚織物這6大博物館。“葡萄酒體驗(yàn)”揭開(kāi)了葡萄酒知識(shí)的神秘面紗，引導(dǎo)游客進(jìn)行感官探索——了解產(chǎn)區(qū)的地理、氣候、葡萄品種以及葡萄酒釀造工藝。“波爾圖文化史”介紹了波爾圖的歷史，并將整個(gè)城市，風(fēng)土人情和文化融入葡萄酒的脈絡(luò)中。游客將通過(guò)“軟木塞世界”了解軟木塞，并探索這個(gè)被忽視的可持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)。 “Bridge藏品 – 九千年的酒具歷史”，通過(guò)酒具的演變講述了人類喝酒的歷史，“巧克力故事”則將游客帶進(jìn)了美好的可可和巧克力世界。
2020年下半年，WOW將開(kāi)放第六個(gè)文化體驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)尚與織物博物館和WOW葡萄酒學(xué)校。“時(shí)尚與織物博物館”將向游客介紹葡萄牙的紡織品、時(shí)尚與珠寶行業(yè)。WOW葡萄酒學(xué)校將舉辦有關(guān)葡萄牙美酒及美食的單日或多日的工作坊。
六個(gè)文化體驗(yàn)項(xiàng)目均具有教育性、互動(dòng)展示和傳統(tǒng)工藝特色，使葡萄牙的獨(dú)特個(gè)性和文化遺產(chǎn)生動(dòng)地展現(xiàn)在游客面前。
中央廣場(chǎng)是WOW的必經(jīng)之處，游客可在此盡享不同類型的酒吧和餐館提供的美酒美食。“天使分享Angel’s Share ”葡萄酒酒吧、“1828”精致料理、“根與藤Root & Vine”素食餐廳、“黃金捕撈Golden Catch”海鮮餐廳都能一覽波爾圖美景。另外， WOW在開(kāi)業(yè)初期為游客開(kāi)放“Suspiro”甜品咖啡店和提供外帶和傳統(tǒng)葡萄牙美食的“檸檬廣場(chǎng)Lemon Plaza”小酒館。
WOW的創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官阿德里安·布里奇(Adrian Bridge)說(shuō)道：“WOW的目標(biāo)是通過(guò)豐富的文化體驗(yàn)，幫助我們把波爾圖定義為一個(gè)文化旅游目的地，它不僅介紹了這個(gè)城市享譽(yù)全球的葡萄酒文化，更是講述了這個(gè)城市的人民和歷史。對(duì)任何來(lái)波爾圖或葡萄牙旅游的游客來(lái)說(shuō)， WOW應(yīng)該成為他們行程中必到之處。”
這個(gè)項(xiàng)目由葡萄牙的知名波特酒商——弗拉佳特合伙企業(yè)(The Fladgate Partnership)領(lǐng)導(dǎo)。弗拉佳特合伙企業(yè)旗下?lián)碛蠺aylor、Croft、Fonseca和Krohn等品牌。該集團(tuán)也擁有葡萄牙的一些奢華酒店，如波爾圖的Yeatman和Infante Sagres，以及杜羅河谷的Vintage House Hotel。
