意大利2018年整體采收狀況喜人

　　對于大多數意大利的葡萄種植者來說，2018年是個能松一口氣的年份。在大部分地區歷經2017年的全年高溫后，2018年的氣候狀況回歸到往年的正常狀態。盡管一些地區依舊遭遇極端天氣，但從總體上看，意大利今年的采收狀況令人欣喜。

　　在意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont)，巴羅洛(Barolo)產區的2月到3月初降雪頻繁，冬季漫長而春季來得較遲，4月中旬氣溫開始升高，5、6月降雨頻繁，因此今年沒有遭遇前三年的干旱危機。來自波德里·奧迪羅酒莊(Poderi Oddero)的克里斯蒂娜·奧迪羅(Cristina Oddero)表示，雖然巴巴萊斯科(Barbaresco)產區遭遇了冰雹災害，但今年酒莊的巴羅洛葡萄園沒有遭遇冰雹，不過由于降雨頻繁，2018年面臨的最大問題是真菌病害。阿斯蒂(Asti)地區也面臨相似的問題，酒莊需要通過疏葉緩解病害。所幸2018年皮埃蒙特的氣溫適宜，涼爽的夜晚為果實保留酸度營造了良好的條件，采收如期進行，總體的產量和質量都令人滿意，雖然無法與大多數頂級年份相比較，但2018年對于該地區來說仍能稱得上是一個好年份。

　　在地處意大利中部西海岸的托斯卡納(Tuscany)，以經典基安帝(Chianti Classico)產區為例，雖然春季陰雨連綿，但充足的降雨恰好緩解了前兩年累積的干旱狀況，6、7月份盡管氣溫較高且偶發雷暴，總體的天氣還是較為理想，葡萄藤結出的果實十分健康，風味成熟而清新，產量預計回升到正常水平，將達到2,700萬升。在近海的保格利(Bolgheri)產區，9月份的天氣狀況非常理想，氣候晴朗而干燥，晝夜溫差大。產區內的梅洛(Merlot)已基本采收完畢，歐納拉雅酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)的總經理兼釀酒師阿克塞爾·海因茨(Axel Heinz)表示：“正在發酵的梅洛葡萄酒非常絲滑、芬芳。”此外，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的品質也令人欣喜。不過在托斯卡納南部的產區，桑嬌維塞(Sangiovese)的成熟速度不一，這主要是由于春末夏初的大量降雨，但部分葡萄種植者仍對桑嬌維塞的品質持有信心，認為該年的果實風味平衡，可以釀造出風格經典的葡萄酒。

　　在同處中部、與托斯卡納隔山相望的馬凱(Marches)，秋季降雨帶來了霉病的挑戰，為防止葡萄藤感染疾病，酒莊的工作量與往常相比明顯增多，好在結果沒有令人失望。來自產區北部安德里·費利西酒莊(Andrea Felici Estate)的萊奧帕多·費利西(Leopardo Felici)認為，得益于夏季涼爽的夜晚，該年的整體狀況喜人，是自2006年以來最好的年份之一。

　　降雨同樣在意大利南部造成了不小的問題，尤其是在卡帕尼亞(Campania)。產區內最受尊崇的酒莊之一——福地酒園(Feudi di San Gregorio)的莊主安東尼奧·卡帕拉多(Antonio Capalado)說道：“我們在圖福格雷克(Greco di Tufo)和阿韋利諾菲亞諾(Fiano di Avellino)的葡萄園都遭遇大雨，甚至是冰雹，特別是格雷克，產量也因此受到嚴重影響，與往年平均產量相比下降了40-50%。雖然菲亞諾(Fiano)的產量與去年相比有所增加，但仍低于平均產量。”盡管如此，安東尼奧對葡萄果實的質量依舊保持樂觀態度，他認為只要采收前的天氣能轉涼，2018年將會是過去10年來最令人驚喜的年份。