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近日，第42屆世界葡萄與葡萄酒大會(huì)暨國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)第17屆大會(huì)在瑞士的日內(nèi)瓦國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)。
OIV總干事保羅·羅卡·布拉斯科(Pau Roca Blasco)對(duì)全球葡萄栽培與釀造行業(yè)的情況作了報(bào)告概述，涉及2018年全球葡萄產(chǎn)量、鮮食葡萄產(chǎn)量、風(fēng)干葡萄產(chǎn)量、葡萄酒產(chǎn)量、葡萄酒消費(fèi)及國(guó)際葡萄酒貿(mào)易。
1、產(chǎn)量增幅17%，總體消費(fèi)量穩(wěn)定
據(jù)OIV數(shù)據(jù)顯示，2018年全球葡萄酒產(chǎn)量292.3億升，較2017年增加了17%。排名前十的國(guó)家分別是：意大利54.8億升、法國(guó)49.1億升、西班牙44.4億升、美國(guó)23.9億升、阿根廷14.5億升、智利12.9億升、澳大利亞12.9億升、德國(guó)9.8億升、南非9.5億升、中國(guó)9.3億升。
2018年全球葡萄酒產(chǎn)量有大幅增長(zhǎng)主要得益于兩個(gè)原因，一方面，由于2017年受到災(zāi)害天氣的影響，歐洲葡萄大量減產(chǎn)，導(dǎo)致2017年全球葡萄酒產(chǎn)量創(chuàng)下了自1957年以來(lái)的最低水平。另一方面，2018年對(duì)很多主要葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)來(lái)說(shuō)是一個(gè)好年份，全球氣候較穩(wěn)定，非常適合葡萄生長(zhǎng)，葡萄產(chǎn)量較上一年有較大幅度的增長(zhǎng)，全球葡萄酒豐產(chǎn)的局面已經(jīng)明朗。
從葡萄酒消費(fèi)量來(lái)看，2018年全球葡萄酒消費(fèi)量246億升，基本與上一年持平。從各國(guó)情況來(lái)看，美國(guó)仍然是全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，消費(fèi)量為33億升。其次是法國(guó)(26.8億升)、意大利(22.4億升)、德國(guó)(20億升)，中國(guó)以17.9億升位居第五。
2、進(jìn)出口量小幅下滑，德國(guó)位居進(jìn)口量首位
進(jìn)出口方面，歐洲葡萄酒大國(guó)西班牙、意大利和法國(guó)仍是全球最大的葡萄酒出口國(guó)，2018年的葡萄酒發(fā)貨量分別為21.1億升、19.7億升和14.1億升，占總發(fā)貨量的50%以上。近年來(lái)，法國(guó)及西班牙葡萄酒受到歐盟餐酒“退熱”的影響，出口量有一定的下滑，但是出口總量仍然位居前列。
2018年葡萄酒進(jìn)口排名前五的國(guó)家分別是德國(guó)(14.7億升)、英國(guó)(13.2億升)、美國(guó)(11.5億升)、法國(guó)(7.1億升)和中國(guó)(6.9億升)，占2018年全球葡萄酒進(jìn)口量的一半以上。
3、中國(guó)人均消費(fèi)量增至1.5升，較上年增長(zhǎng)15.4%
根據(jù)OIV發(fā)布的數(shù)據(jù)，葡萄牙的人均葡萄酒消費(fèi)達(dá)62.1升，排名第一。法國(guó)的人均葡萄酒消費(fèi)量為50.2升，排名第二。意大利排名第三，人均葡萄酒消費(fèi)量為43.6升。而隨著葡萄酒文化的普及，中國(guó)的人均葡萄酒消費(fèi)量較上一年略有上升，達(dá)到1.5升，全球排名24。
如上圖數(shù)據(jù)顯示，從2014-2018年，中國(guó)的葡萄酒人均消費(fèi)量從1.17升上漲至1.5升，增長(zhǎng)了28.2%，顯示出中國(guó)市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
但另一方面，與人均消費(fèi)排名第一位的葡萄牙相比，1.5升的消費(fèi)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于62.1升，相差40多倍，足見(jiàn)中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)巨大的成長(zhǎng)空間與市場(chǎng)潛力。
從總體消費(fèi)量來(lái)看，近五年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的總體消費(fèi)量也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。另外，據(jù)Vinexpo/IWSR(國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所)此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年，美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到348億美元，位居第一。法國(guó)居第二，市場(chǎng)價(jià)值為167億美元。中國(guó)以165億美元的市場(chǎng)價(jià)值位居全球第三位，據(jù)Vinexpo/IWSR估計(jì)，五年內(nèi)，中國(guó)有望趕超法國(guó)，成為世界第二大葡萄酒市場(chǎng)。屆時(shí)中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)估值預(yù)計(jì)達(dá)到195億美元。
另外，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也給中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)，20%的葡萄酒消費(fèi)為網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。網(wǎng)購(gòu)的便利性和蓬勃發(fā)展的線上渠道正在為行業(yè)帶來(lái)革命性的變化。在未來(lái)，這也將成為影響葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的重要因素。
