意大利有望蟬聯葡萄酒產量第一大國

　　根據意大利農場主協會(Coldiretti)日前發布的預測數據，2019年份意大利葡萄酒總產量將在47億升到49億升之間，將比2018年降低10%左右。同時，2019年法國葡萄酒的總產量將在43億升至46億升之間，西班牙的葡萄酒總產量將為40億升至44億升。如果在采收期內沒有意外天氣狀況發生，這一預測將成為現實，2019年意大利將再次成為全球葡萄酒產量最大的國家。

　　意大利農業聯盟(Confagricoltura)研究中心也主要針對2019年意大利各大區的葡萄產量進行了預測。在分析了來自個大區主要葡萄酒產區的代表性酒莊的葡萄樣本之后，意大利農業聯盟(Confagricoltura)研究中心認為，2019年，意大利大部分地區的葡萄產量都將出現不同程度的下降。其中弗留利(Friuli Venezia Giulia )大區的葡萄產量降幅最大，預計將比2018年減少20%。翁布里亞、威尼托、坎帕尼亞、特倫蒂諾-上阿迪杰、皮埃蒙特、艾米莉亞-羅馬涅等大區在2019年的葡萄產量都將出現不同程度的降幅。

　　此外，托斯卡納(Toscana)大區和巴西利卡塔(Basilicata)大區在2019年的葡萄產量預計將與2018年持平。同時，還將有個別大區2019年葡萄產量可能將超過2018年。拉齊奧(Lazio)大區2019年葡萄葡萄產量預計將比2018年增加16%，莫里塞(Molise)大區預計將增加10%，卡拉布里亞(Calabria)大區預計將增加9%，普利亞(Puglia)大區預計將增加2.9%。
 

　　2019年最終的葡萄收成狀況要等到九、十月才能確定。但得到業內公認的是，2019年由于春季寒冷多雨、夏初炎熱干燥，今年意大利整體釀酒葡萄的品質將非常令人滿意，2019年份的意大利葡萄酒的普遍品質也將更令人期待。

　　筆者認為，意大利葡萄酒產業正在從單純追求產量，向更注重品質的發展方向轉變。例如不少在國際市場具有較高認知度的產區都陸續宣布限制產量、不再開發新葡萄園，包括瓦波利切拉(Valpolicella))、德拉威尼斯(Delle Venezie)、盧嘉納(Lugana)和巴羅洛(Barolo )等產區。限制產量的主要目的之一就是提升葡萄和葡萄酒的品質。更多的產區雖然還未將限產規定寫入生產法規，但實際上已經采取了限制產量、提升質量的實際措施。

　　通常，意大利葡萄年產量的70%以上都用于釀造保證法定產區(DOCG)、法定產區(DOC)和原產地(IGT)級別葡萄酒，剩下不到30%的葡萄產量則用于釀造餐酒(Vino da Tavola)。
 

　　2018年，意大利葡萄酒產量最高的四個大區分別是：威尼托(Veneto)大區，占意大利全國葡萄酒產量的25%;普利亞(Puglia)大區，占意大利全國葡萄酒產量的18%;艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)大區，占意大利全國葡萄酒產量的17%;西西里(Sicilia)大區，占意大利葡萄酒產量的8%。

　　目前，意大利全國登記在案的葡萄園總面積約為65.8萬公頃。在葡萄采摘季，意大利葡萄酒產業可提供多達130多萬個工作崗位。意大利葡萄酒產業的發展已經直接或間接的影響到18個相關行業領域的發展，其中包括加工業、商業、玻璃制造業、瓶塞制造業、物流業、餐飲業、葡萄酒旅游業和生物能源業等。

　　正如意大利農業部長錢迪納尤(Gian Marco Centinaio)所說，葡萄酒產業是意大利農業經濟的重要引擎，是“意大利制造Made in Italy“在全球的卓越象征。