低調(diào)有實(shí)力，這個(gè)澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)你不容錯(cuò)過(guò)

　　澳大利亞的葡萄酒，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上越來(lái)越流行，幾乎打破了波爾多一家獨(dú)大的局面，充沛的果香加上柔順易飲的口感使得澳大利亞的酒擁有越來(lái)越多的粉絲，而這個(gè)新世紀(jì)的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，也有不少優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)。

　　今天要說(shuō)到的麥克拉倫谷(McLaren Vale)就是新世界重要成員澳大利亞的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有7000多公頃的葡萄園， 50%都是西拉，這個(gè)比例可以說(shuō)十分澳大利亞了。這里出產(chǎn)很多好喝易飲的葡萄酒，也是很值得前往的葡萄酒旅游勝地。
 

　　麥克拉倫谷位于南澳州阿德萊德(Adelaide)南部大約40公里處，據(jù)說(shuō)因?yàn)殡x澳大利亞葡萄酒之城阿德萊德太近 ，往來(lái)的公路經(jīng)常堵車(chē)，嗯，想起北京旁邊的延慶產(chǎn)區(qū)，那條路也常堵車(chē)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)大致是個(gè)三角形區(qū)域，西邊靠海，是圣文森特灣(Gulf St Vincent)，東邊和南邊是洛夫特山脈(Mounty Lofty Ranges)， 山上和海灣吹來(lái)的風(fēng)會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)仄咸焉L(zhǎng)有影響。

　　這里屬地中海氣候，土壤類(lèi)型豐富，主要葡萄品種是西拉、赤霞珠、歌海娜和霞多麗等，也引進(jìn)了很多地中海品種如菲亞諾(Fiano), 維蒙蒂諾(Vermentino), 巴貝拉(Barbera), 蒙特比恰諾(Montepulciano)，黑珍珠(Nero d'Avola)和丹魄(Tempranillo)等 ，好多都是意大利的釀酒葡萄。

　　麥克拉倫谷種植葡萄最早是在1838年左右，兩位移民者John Reynell和Thomas Hardy先生開(kāi)始在此地種植葡萄，19世紀(jì)時(shí)這里主要釀造干型的餐酒，到20世紀(jì)開(kāi)始出產(chǎn)加強(qiáng)酒。當(dāng)?shù)卦?jīng)向英國(guó)出口了不少葡萄酒，因?yàn)檫@兒的紅葡萄酒被認(rèn)為富含鐵，醫(yī)生會(huì)將其作為保健品。

　　二戰(zhàn)結(jié)束后，不少意大利移民來(lái)到麥克拉倫谷，他們帶來(lái)了奶酪、橄欖油等多種美食，我有時(shí)覺(jué)得意大利人有點(diǎn)像歐洲的廣東人，很會(huì)吃。后來(lái)這些意大利后裔還開(kāi)始嘗試在這里種植老家的葡萄品種，就是方才提到那些，表現(xiàn)也不錯(cuò)，挺適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的。
 

　　在葡萄酒行業(yè)欣欣向榮的上世紀(jì)七八十年代，這里的葡萄酒也是在那段時(shí)期登上了世界葡萄酒舞臺(tái)，那時(shí)候麥克拉倫谷開(kāi)始流行富含果味的霞多麗、醋栗味濃郁的長(zhǎng)相思和風(fēng)味飽滿(mǎn)的賽美蓉。隨著紅葡萄酒市場(chǎng)的復(fù)興，人們重新注意到了麥克拉倫谷的紅葡萄酒，想起了當(dāng)?shù)氐睦咸俑韬Ｄ龋@里通常釀造單品種歌海娜，或是將其與西拉混釀，這些葡萄酒被視為澳大利亞最好的羅納河谷風(fēng)格紅葡萄酒。

　　由于天賦問(wèn)題，麥克拉倫谷的葡萄酒酒精度達(dá)到十四五度不是問(wèn)題，當(dāng)然，釀酒者們并沒(méi)有一味追求高酒精度，而是在努力釀造平衡優(yōu)雅、復(fù)雜精致的葡萄酒。這個(gè)產(chǎn)區(qū)是小酒莊集中地，至少有一百多家生產(chǎn)者，唔，不知道為啥想到了義烏小商品批發(fā)中心。
 

　　澳大利亞的進(jìn)口植株檢疫十分嚴(yán)格，身為澳大利亞葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)之一，麥克拉倫谷也沒(méi)出現(xiàn)根瘤蚜大魔王的蹤跡。北部的葡萄園因擴(kuò)張的城市減少了很多(阿德萊德，說(shuō)的就是你)，而隨著涼爽產(chǎn)區(qū)葡萄酒的流行，南邊很多地方逐漸被開(kāi)發(fā)成了葡萄園。當(dāng)?shù)仄咸逊N植的主要水源是地下水，也有使用再生水以節(jié)約水資源。

　　總的來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得麥克拉倫谷是個(gè)低調(diào)又有實(shí)力的產(chǎn)區(qū)，雖不頻繁刷熱度，卻也常默默出現(xiàn)在你的視線(xiàn)中，沒(méi)有刷存在感刷的遭人厭，也不至于被人遺忘，分寸拿捏得剛剛好。