藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒有什么講究

　　在這么多酒中，喝紅酒其實是比較多講究的，有很多規(guī)則和禮儀，如果沒有遵循，那喝紅酒是比較失禮的一件事情，尤其是在大眾場合，更加要注意自己的禮儀細節(jié)。那么，喝紅酒有哪些講究?

　　讀：酒標

　　一般而言，在開瓶時，服務生會讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的酒是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒的痕跡，然后再開瓶。

　　奉：順序

　　在招待貴賓時，服務生奉上酒品的順序也有講究。一般按照先輕后重、先甜后干、先白后紅的順序安排。且更換酒的品種時，要同時更換杯具。
 

　　斟：1/3

　　白酒講究“酒滿情滿”，一般會倒?jié)M。而紅酒恰恰相反，一般而言最多將酒倒至杯中三分之一處，因留足空間在搖晃酒杯時才不會使酒灑在外面，同時，杯中的空間可以流出酒“溢”出的香氣。

　　握：杯腳

　　紅酒配高腳杯是為了不讓手的溫度導入酒體，影響口感。在握杯時，應用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯底固定。可避免人體的溫度傳到給紅酒，也避免手印印在杯身。

　　飲：小口

　　與啤酒的豪爽不同，紅酒最好小口品。傾斜酒杯，好像將酒放在舌頭上喝似的。頭保持平直，一口口飲，杯中要留一點酒。

　　以上就是關于喝紅酒的講究了，以后知道如何喝紅酒了吧?很多人喜歡喝紅酒，但是卻沒有喝對紅酒，這樣只會浪費紅酒。有些紅酒的價格也比較高，大家要注意不要浪費紅酒哦。