藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么看法國紅酒

　　紅酒從法國原裝進(jìn)口一直是“質(zhì)量”的代名詞，但是在國內(nèi)市場上經(jīng)常有很多掛羊頭賣狗肉的假酒。國內(nèi)紅酒市場也是一片混亂，其中著名的法國拉菲有許多不相關(guān)的“兄弟姐妹”。那么，怎么看法國紅酒?
 

　　怎么看法國紅酒

　　法國葡萄酒的酒瓶常見以Chateau或Domaine開頭，是指“酒莊”、“城堡”的意思，后面所跟單詞就是具體酒莊的名字，還會有酒莊的標(biāo)志多是建筑圖案或家族徽章。

　　美妮酒莊紅葡萄酒2001上就注有Chateau的字樣，標(biāo)注其是在Fronsac弗朗薩克產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的，并印有酒莊的建筑標(biāo)識。

　　AOC(Appellation+產(chǎn)地名+Controlle)在法國紅酒四個級別中最高等級別，法文意思是“原產(chǎn)地控制命名”， 在它之下還有VDQ(優(yōu)良地區(qū)餐酒)、VDP(地區(qū)餐酒)和VDT(日常餐酒)三個級別。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書，確保了A.O.C等級的葡萄酒品質(zhì)始終如一。而AOC標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍愈小，中間產(chǎn)地名代表地域越具體，等級和質(zhì)量則愈高，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)要使用標(biāo)注是需要法律認(rèn)可的。

　　若是一瓶紅酒標(biāo)有“原裝進(jìn)口紅酒原裝禮品盒”，所以大家要小心。從法國紅酒進(jìn)口的原裝瓶在進(jìn)口到中國時是用盒子包裝的，沒有任何禮品盒。然而，國內(nèi)市場上的紙箱和木箱包裝是由國內(nèi)銷售商專門制造的，以適應(yīng)中國的國情。