藍菲葡萄酒學院丨葡萄的功效有哪些?

　　很多人都很喜歡喝葡萄酒，葡萄酒有很多保健作用。首先，它能更好地幫助我們延緩衰老，促進身體的衰老，還能有效預防心腦血管疾病。但是需要注意的是，葡萄酒不能喝太多。那么葡萄的功效有哪些呢?

　　人參具有大補正元之氣，以壯生命之本，進而止渴、安神等作用。其實，與人參相比較，葡萄酒有著相同的神奇功效。紅葡萄酒是經過釀酒師精心釀造而成，其發酵過程會產生一種物質叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在體內能夠防止脂肪的氧化。所以，多喝紅葡萄酒能夠延緩衰老。
 

　　在法國較大的葡萄酒產地波爾多魯薩克的圣愛美倫村，這里的老人經常像年輕人一樣騎著自行車自如地穿梭在市場，而這些老人的年齡大部分在70至90歲之間，他們看上去都紅光滿面。對于這里的村民們來說，每餐必不可少的就是紅葡萄酒，他們一直都相信是紅葡萄酒讓他們身心得以健康。

　　原來，我們人體就像放置在空氣中的金屬，在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜的運轉過程，使各組織、器官的功能受損，加速機體老化。

　　而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。此外，波爾多地區的村民們一直認為，在冬天飲用紅葡萄酒就像吃人參一樣，不僅可以促進全身血液循環，還為身體帶來生氣和活力。

　　根據調查統計，生活在葡萄酒豐富地區的人平均壽命更長，因為他們有更多的機會喝葡萄酒。在葡萄種植園工作的農民平均壽命超過90歲。所以說，葡萄酒的功效是如此之大，你還有什么理由拒絕喝葡萄酒呢。