藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院 | 避免買到假葡萄酒的三個(gè)方法

　　作為葡萄酒愛(ài)好者和收藏家，在購(gòu)買葡萄酒時(shí)，最擔(dān)心的并不是葡萄酒高昂的價(jià)格，而是買到假酒。在購(gòu)買過(guò)程中，怎么才能避免買到假酒呢?以下有三個(gè)方法：

　　1、選擇對(duì)的商家

　　買酒之前要事先了解商家的發(fā)展歷史、信譽(yù)和其他買家對(duì)該商家的評(píng)價(jià);其次，一定要跟商家確認(rèn)商品的退貨政策，要確保在買到假酒時(shí)，商家能順利退款;最后要調(diào)查清楚這款酒是否有專業(yè)人士品鑒過(guò)、是否具有購(gòu)買潛力。如果沒(méi)有專業(yè)人士的品鑒，可以要求商家組織相關(guān)品鑒，確保葡萄酒的品質(zhì)。
 

　　2、檢查酒標(biāo)

　　有時(shí)候，即使我們遇到了對(duì)的商家，也不能100%確保葡萄酒的品質(zhì)。因此，我們有必要練就一雙識(shí)別假酒的金睛火眼。酒標(biāo)出現(xiàn)歪斜、嚴(yán)重破損都可能是假酒的信號(hào)。不過(guò)，有的葡萄酒酒標(biāo)上帶有酒漬并不能說(shuō)明這是一瓶假酒，這可能是因?yàn)樵谘b瓶或運(yùn)輸途中，出現(xiàn)了漏液的現(xiàn)象，或者這是一瓶存放已久的老酒，保存措施沒(méi)有做好。要加強(qiáng)優(yōu)秀的判斷能力，平時(shí)就要多接觸名酒，仔細(xì)觀察它們的酒標(biāo)，以防日后受騙。

　　3、識(shí)別陳年信號(hào)

　　一般而言，陳年時(shí)間越長(zhǎng)的葡萄酒，由于酒液內(nèi)有物質(zhì)揮發(fā)，酒液的容量會(huì)輕微減少，其酒液高度越低。陳年時(shí)間超過(guò)15年的勃艮第葡萄酒，其酒液線在橡木塞以下兩寸的位置。如果你買的勃艮第陳年老酒的酒液線與橡木塞底部齊平，那么這可能是一瓶假酒了。