參加葡萄酒品鑒會，這些事項要注意

　　品鑒會是葡萄酒愛好者品鑒與交流葡萄酒心得的場合，但從其性質上來說，品鑒會還是一個社交場合。那參加品鑒會時，需要注意哪些事項呢?

　　1. 自由發言，但忌專斷偏見

　　飲酒是一件很主觀的事，每個人的感官感受不一樣，對同一款酒的體驗自然也就不一樣。如果遇上喜歡的酒，可以跟同伴或品鑒會主辦方分享這款酒令你喜歡的品質。遇上不喜歡的酒款，可以暫且放下，或把酒遞給朋友，或自然地吐酒，然后去嘗試其他風格的佳釀。

　　每個人喜好不同，有人喜歡風格強勁的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，有人喜歡優雅細膩的黑皮諾(Pinot Noir)，這是很正常的事。尤其是對于不喜歡的葡萄酒，你可以保留看法，不要專斷地批判與你不同的喜好。“仁者見仁，智者見智”、“君子和而不同”，保留言語余地，也不失為一種禮貌與溫柔。
 

　　2. 注意言行

　　在品鑒會這類公共場合，應注意面部表情和肢體語言得體，避免過度夸張的表情和伸舌頭等不雅行為。

　　3. 享受每一口佳釀

　　“實踐出真知”，珍惜品鑒會的實戰學習機會，好好享受每一口酒。品鑒會不是天天有，高水準品鑒會的機會更少。一些小型品鑒會可能會邀請酒莊代表過來分享，這是近距離了解酒莊理念的機會，最好提前了解一些品鑒會的主題、酒莊歷史和釀酒技藝等相關信息。

　　4. 適當吐酒

　　品鑒會一般提供多款葡萄酒，對于不勝酒力的品鑒者而言，適當吐酒有助于保持清醒的狀態繼續品鑒后面的酒款。

　　5. 結伴而行

　　結伴參加品鑒會的好處，除了可以交流溝通品鑒心得，還可以互相照顧。在品鑒會上，有時若不留神可能會出現喝過頭的情況，此時有朋友在旁照料，會安全很多。

　　除了以上事項，參加品鑒會最好提前了解主辦方是否對著裝有要求，同時為了不破壞品鑒環境，出門前最好不要噴香水，也不要進食重口味的食物。