葡萄酒越來(lái)越受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)，時(shí)髦的葡萄酒無(wú)疑會(huì)成為亮點(diǎn)。葡萄酒該怎么配餐，怎樣搭配最可口，又有哪些注意事項(xiàng)，大家知道多少？葡萄酒除了搭配西餐中餐，還可以和什么餐搭配味道可口呢？藍(lán)菲城堡告訴大家，其實(shí)泰國(guó)菜也是不錯(cuò)的選擇。
葡萄酒變化萬(wàn)千的口感，吸引了不少人。但配餐禁忌也很多，蒜頭、姜、泡菜、醋、咖喱等等，都可能讓葡萄酒的口感變得面目全非。泰國(guó)豐富的料理一直不為世人所知，直到泰國(guó)的旅游業(yè)開(kāi)始發(fā)達(dá)，泰國(guó)菜的美味才被眾人所熟知，而各種泰國(guó)料理也開(kāi)始大行其道起來(lái)。泰國(guó)菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國(guó)廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚(yú)露、蝦醬之類(lèi)的調(diào)味品來(lái)調(diào)味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有酸辣海鮮湯、椰汁嫩雞湯、咖喱魚(yú)餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚(yú)、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。
看到這里，不禁有人要問(wèn)，那么葡萄酒和泰國(guó)菜應(yīng)該怎樣搭配呢？不要擔(dān)心，葡萄酒搭配的微妙之處就在于，雖然禁忌很多，但是調(diào)理得當(dāng)?shù)脑?huà)，還是能夠柳暗花明，調(diào)出另一番滋味的。葡萄酒配泰國(guó)菜鮮木瓜沙律：
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