羅馬尼亞葡萄酒探秘

　　世界上有著許許多多的葡萄酒生產(chǎn)國家，許多的國家所生產(chǎn)的葡萄酒在國際上都是很有知名度的，那么，羅馬尼亞的葡萄酒鄉(xiāng)，大家有沒有去深入的了解過沒?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　給大家介紹一下羅馬尼亞的葡萄產(chǎn)業(yè)

　　羅馬尼亞的葡萄酒生產(chǎn)有著悠久的傳統(tǒng)，可以追溯到十五世紀(jì)，有些老牌酒館已有300年以上的歷史，其優(yōu)越的葡萄種植環(huán)境可與法國南部相媲美，充足的陽光、穩(wěn)定的降雨量和較高的平均氣溫，使羅馬尼亞的葡萄味道甜美，成為世界知名的自然甜酒產(chǎn)區(qū)。羅馬尼亞地處歐洲中部，氣候宜人，優(yōu)質(zhì)的水資源十分適合種植優(yōu)質(zhì)葡萄，是世界最大葡萄酒生產(chǎn)國之一.。從2006年最新資料顯示羅馬尼亞的葡萄酒生產(chǎn)居世界第四位，出口居第十位。

　　羅馬尼亞葡萄酒可以和法國葡萄酒媲美，因為它的成熟化過程采用一種白色的橡木，而這種橡木只在地球緯度45度的地方生長，法國和羅馬尼亞正好處于這一緯度。羅馬尼亞還有一套比較老的法律，規(guī)定不允許勾兌葡萄酒，這也讓羅馬尼亞葡萄酒變得特別純正。而且，羅馬尼亞所采用的生物化成熟過程，能使葡萄酒在三十天內(nèi)高低溫的條件下穩(wěn)定下來，不加藥，沒有化學(xué)元素，保留了葡萄酒的純正口味。羅馬尼亞的氣候和土壤特別適宜生產(chǎn)不同品種的葡萄酒，這其中就包括：cotnari、dealumare、halewood–prahovavalley、jidvei和odobesti等。
 

　　給大家介紹一下羅馬尼亞的主要葡萄產(chǎn)區(qū)

　　從生態(tài)氣候上決定了羅馬尼亞與其他國家的重要的不同之處，這種特殊的氣候條件使同樣一種葡萄具有特殊的生長和成熟期、海拔、位置、坡度以及含水盆地也導(dǎo)致了部分的不同. 這樣一來，這些歷史上交錯形成的區(qū)域所具有的生態(tài)氣候條件、種植種類、技術(shù)水平、生產(chǎn)能力和產(chǎn)品的品質(zhì)特征等各種因素就形成了不同的葡萄生長區(qū)。

　　對于每一個葡萄酒生長區(qū)域的一般特征來說，由于不同的生態(tài)氣候條件所導(dǎo)致的差異，從而誕生了許多葡萄園(羅馬尼亞“podgorie”)和葡萄種植兼葡萄釀酒業(yè)中心(羅馬尼亞“中心viticole”)一共有6個主要葡萄種植兼葡萄釀酒業(yè)地區(qū)，37個葡萄園，和123個葡萄種植釀酒中心。

　　羅馬尼亞是一個十分不錯的葡萄酒生產(chǎn)國家，該國家擁有大量的葡萄種植區(qū)域，有一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的葡萄酒是可以跟法國的著名葡萄酒相比擬的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。