意大利政府批準葡萄酒產區Tullum升級為DOCG

　　近日，意大利共和國中央政府的《官方公報》(《Gazzetta Ufficiale Serie Generale》)中公布，阿布魯佐(Abruzzo)大區的圖魯姆(Tullum DOC)法定產區已經獲得意大利農業、食品、林業和旅游政策部(MiPAAF)的批準，于即日起升級為保證法定產區(DOCG)。該法令在意大利國內已經生效，下一步，只等歐盟的《官方公報》也公布這一消息，隨之圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區將受到歐盟體系的認可。

　　從意大利國家層面來說，圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區不僅是意大利最新的第75個保證法定產區(DOCG)，也是自2011年以來，首個由法定產區(DOC)升級而來的保證法定產區(DOCG)。2014年正式確立的尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區，其實是由阿斯蒂的巴貝拉(Barbera d’Asti DOCG)保證法定產區的一個子產區獨立而來。8年間，意大利只誕生了兩個新的DOCG產區。目前，作為阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)保證法定產區子產區之一的卡奈利(Canelli)也在積極尋求獨立為保證法定產區，但仍需皮埃蒙特大區政府、意大利農業部和歐盟的逐層審批。

　　圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區位于阿布魯佐大區基耶蒂(Chieti)省的圖羅(Tollo)市。圖羅市依山傍海，大部分地區位于在海拔150米左右的丘陵上，面朝亞得里亞海，距離海岸線直線距離約為2.5公里。圖魯姆保證法定產區從亞得里亞海延伸至亞平寧山脈的馬耶拉(Maiella)山，總占地面積約14.96平方公里，葡萄園面積葡萄園面積未來有望達到300公頃。
 

　　獨特的地理位置，帶來了一系列適合種植優質葡萄的氣候特征：較大的晝夜溫差、強烈的陽光照射，以及來自亞德里亞海的清涼海風。同時，圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區的土壤類型十分豐富多樣化，但又不過于肥沃。獨特氣候與土壤的結合，讓這里種植出的葡萄品質優秀，風味個性十足。

　　圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區允許釀造的葡萄酒類型包括白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒。白葡萄酒主要以佩科里諾(Pecorino)和帕賽麗娜(Passerina)葡萄為主釀造，起泡酒主要以霞多麗(Chardonnay)葡萄為主，紅葡萄酒主要以蒙特普查諾(Montepulciano)葡萄為主。

　　圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區是阿布魯佐大區的第二個DOCG保證法定產區。(另外一個DOCG保證法定產區是特拉馬內丘陵阿布魯佐的蒙特普查諾(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)保證法定產區。)

　　圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區擁有悠久的葡萄種植、葡萄酒釀造的歷史。考古學家曾在圖羅市挖掘出多個古老的葡萄酒桶和酒窖，并在其附近發現了古羅馬別墅的遺址，可見，圖羅地區的葡萄酒文化可追溯至古羅馬時代。2015年，在修復過的古建筑中，圖羅市葡萄酒博物館(Enomuseo Comunale)正式落成，展示了當地古老的葡萄園勞作場景和葡萄酒釀造工具等文物。直至今日，作為意大利葡萄酒之城(Citta del Vino)協會成員之一，圖羅市的主要的經濟支柱仍是葡萄種植和葡萄酒釀造。

　　除了獨特的風土、悠久的歷史，圖魯姆順利升級為保證法定產區(DOCG)也離不開當地葡萄酒人的不懈努力。圖魯姆產區保護協會(Consorzio Tutela DOP Tullum)主席維爾納(Tonino Verna)表示：“我們產區的酒莊主們從未停止對釀造技藝的改良、探索和實驗。在每一個生產環節，我們都會保證傳統、人和研究這三方面的統一。圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產區葡萄酒具有鮮明的風土和人文特征。”