普羅旺斯：邂逅浪漫桃紅葡萄酒

　　美麗的普羅旺斯一直以紫色的薰衣草聞名于全世界，殊不知薰衣草只是普羅旺斯美麗的衣衫，而葡萄酒才是普羅旺斯真正的血液。整個普羅旺斯地區因極富變化的氣候，而擁有不同尋常的魅力，7-8月間的薰衣草迎風綻放，濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷，微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳，交織成法國南部最令人難忘的氣息。
 

　　弗凱亞人于2600年前建造了馬賽城，并將種植葡萄和釀造葡萄酒的技術引進了普羅旺斯地區，在那個年代久遠的時期，葡萄酒的顏色很淺。隨著釀酒技術的不斷提高，這種傳統一直發展完善并延續至今。由此可知，普羅旺斯是法國最古老的葡萄酒產區。

　　法國的東南海岸線從西邊的卡希斯(Cassis)一直延伸到東邊的土倫(Toulon)，沿著這條海岸線分布著南普羅旺斯的葡萄園。在卡希斯附近，葡萄籐就生長在從水中高聳而出的陡峭山坡上。在早上，海洋霧氣在葡萄籐上凝結，隨著日間地中海的太陽散發出的熱量而又蒸發消散。往東去，陡峭的山坡被微微起伏的山坡所替代;山坡上點綴著美麗如畫的、被葡萄園和橄欖樹林環繞的山頂村落。

　　卡希斯是一個迷人的小小的海港村落，坐落在東南的高聳的CapCanille下面，傍著 Massifdu Puget山脈。它有一個美麗的海港和三個海灘;其中有兩個是沙灘，可供游客游泳。幾條交錯的小街繞著水濱地區延伸;街上商店和餐廳琳瑯滿目。
 

　　盡管班多爾產區(Bandol)有著當地最為迷人的葡萄酒，但是卡希斯的袖珍葡萄園也出產令人愉快的新鮮白葡萄酒和桃紅葡萄酒;它們非常適合在溫暖的午后坐在碼頭邊，一邊看著捕魚的船只一邊小飲。在 St.Cyr-sur-Mer、LaCadiere-d’Azur、Le Castellet 和 Sanary-sur-Mer 四周的葡萄園同樣除了出產班多爾葡萄酒以外，還有讓人喜歡的地區餐酒;它們和當地食物搭配良好。你可以喝著它們去想想曾經去過的或者將要去的、在普羅旺斯這片美麗土地上度過的田園牧歌般的一天。

　　從法國以外的地方出發的游客們可以通過三大城市去往南普羅旺斯旅游：巴黎、尼斯和馬賽。巴黎和尼斯是國際航班樞紐;而馬賽的現代化機場主要是供往來于歐洲主要城市的航班使用。 從尼斯出發，駕車到這片村落要一個小時;在轉向南去 Aubagne 和卡希斯之前，如果不走通往艾克斯-安-普羅旺斯的A8高速公路，而是沿著風景秀麗的海岸線的話，花費時間會更久。從巴黎出發，最簡單的路線就是乘火車，選擇高速TGV去馬賽或艾克斯-安-普羅旺斯，你可以在這兒搭乘汽車或者可以換車直接到達很多的小村莊。從馬賽出發，向東行駛不遠就到了卡希斯和其他的村莊。
 

　　一般來說，四月、五月、六月、九月和十月都是最好的旅游時節。七月和八月天氣雖好，但是游客太多;來自法國和國外的眾多游客使得沙灘、酒店和餐廳人滿為患。對于葡萄酒旅游而言，來源中國酒業新聞網九月可能有點問題;因為它是收獲葡萄的季節，大部分的葡萄園會對公眾關閉。

　　當地人說，游覽南部普羅旺斯沒有什么真正不合適的時間;有的只是一些月份去旅游要比另一些月份更好。雖然在一年當中有300天左右這里都是陽光燦爛，但是從十二月到二月份，天氣通常很冷而且會刮大風;很多酒莊都會在這段時間關門。十一月和五月處于淡季和旺季之間;天氣情況時有變化，但是不用擠擠攘攘。根據當地人的說法，游覽的最佳時機是六月初和九月末。